Esencjonalny, długo gotowany rosół z różnych rodzajów mięs, warzywa, kluseczki 16,-
Krem z ciecierzycy z pomidorami pellati, doprawiony kminem rzymskim i chili, prażone pestki słonecznika (🍀) 12,-
Kurkowa z ziemniaczkami, koperkiem i śmietanką (🍀) 16,-
Meksykański krem z czarnej fasoli i pomidorów pellati, doprawiony kminem rzymskim i papryczkami Chipotle, wiórki sera, kolendra, śmietana (🍀) 12,-
Drugie dania:
Pad Thai. Makaron ryżowy smażony z czosnkiem, jajkiem i tofu, doprawiony sosem rybnym, tamaryndem, dymką, kiełkami fasoli mung i orzeszkami ziemnymi (🍀) 22,-, wymień tofu na marynowane kawałki kurczaka 36,-, lub krewetki 39,-
Burger z całej masy pikantnych, cieniutkich plasterków rostbefu, cebulka smażona z wędzoną papryczką chipotle i świeżą kolendrą, plastry wędzonego sera, świeży ogórek, rzodkiewka, masło czosnkowe, pieczone ziemniaczki po nowoorleańsku, coleslaw 39,-
Babka ziemniaczana z pieczarkami i cebulką, sos śmietanowo – kurkowy, szpinak duszony z czosnkiem i cebulką (🍀) 22,-
Sznycelki z polędwiczek piersi kurczaka, puree ziemniaczane, pesto szczypiorkowe, surówka z marchewki i jabłka 36,-
Kotlety z ziemniaków i wędzonego twarogu, sos pomidorowo - ziołowy, sałatka z buraczków i ogóków konserwowych z francuskim winegretem (🍀) 22,-
Deser:
Brownie. Ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi, polewa czekoladowa 14,-
Pudding z nasion chia z mleczkiem kokosowym, migdałowym i syropem z agawy, mus truskawkowy i mango, prażone płatki migdałów, mięta 14,-
Kompot do wyboru: porzeczka, wiśnia lub agrest 8,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
