Menu na
Wtorek


wtorek 28.05
Zupy:
  • Cytrynowa doprawiona listkami limonki i trawą cytrynową, ryż jaśminowy, kolendra (🍀)   12,-
  • Krem pomidorowy doprawiony Tequilą i świeżą kolendrą, kawałki marynowanej    i pieczonej piersi kurczaka, chipsy z tortilli pszennej   16,-
  • Krem z topinamburu, oliwa z prażonymi orzechami włoskimi, laskowymi, ziemnymi i natką pietruszki, grzaneczki czosnkowe (🍀)   12,00
  • Litewski chłodnik botwinkowy z rzodkiewką, ogórkiem, szczypiorkiem, koperkiem, śmietaną, maślanką, jogurtem i zsiadłym mlekiem, jajko gotowane młode ziemniaczki z koperkiem (🍀)   16,-
  • Salmorejo – klasyczny andaluzyjski chłodnik z pomidorów, czosnku i oliwy, siekane jajko, kawałki hiszpańskiej szynki Jamon Serrano   16,-
  • Hiszpańskie Gazpacho, grzanki czosnkowe, garni z ogórka i papryki (🍀)   12,- 
Drugie dania:
  • Młoda kapusta duszona z koperkiem, młode ziemniaczki (🍀)   22,-/dodaj plastry marynowanego i pieczonego schabu   39,-  
  • Makaron spaghetti z mięsno (wołowina) – warzywnym sosem bolońskim doprawionym czerwonym winem i oregano, Grana Padano, listki szpinaku           z pomidorami i winegretem   36,-
  • Makaron fussili, domowy sos pomidorowo - bazyliowy, Grana Padano, surówka    z kapusty kiszonej, jabłka i cebulki (🍀)   22,-
  • Pieczeń rzymska, sos kurkowy, puree ziemniaczane, sałatka z pieczonych buraczków, ogórka kiszonego i dymki z francuskim winegretem   36,-    
Deser:
  • Kompot: rabarbarowy, truskawkowy lub wiśniowy   8,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow

Zapisz się do naszego Newslettera i bądź na bieżąco z naszym menu i aktualnościami