Krem z marchewki doprawiony mleczkiem kokosowym, prażone pestki słonecznika, serek blue (🍀) 12,-
Bułgarski chłodnik jogurtowo – ogórkowy Tarator z salsą z prażonych orzechów, nasion słonecznika, natki pietruszki, czosnku i oliwy (🍀) 12,-
Krem z cukinii z serkiem blue, grzaneczkami czosnkowymi i prażonymi pestkami słonecznika (🍀) 12,-
Krem szparagowy z kawałkami szparagów i pieczonego łososia 16,-
Ogórkowa na skrzydełkach kurczaka i indyka, z koperkiem i śmietaną 16,-
Drugie dania:
Placuszki z kaszy pęczak i gryczanej, warzyw, ziół i pestek słonecznika, dip z ajvaru z jogurtem, surówka z kapusty kiszonej, jabłka, marchewki i cebulki (🍀) 22,-
Pieczony i duszony udziec barani, sos rozmarynowo – czosnkowy, puree ziemniaczane, świeży ogórek z winegretem 39,-
Młoda kapusta duszona z koperkiem, młode ziemniaczki (🍀) 22,-/dodaj plasterki marynowanej i pieczonej polędwiczki wieprzowej 32,-
Francuska zapiekanka ziemniaczana au gratin, sos z podgrzybków, sałata mieszana z winegretem (🍀) 22,-
Makaron Casarecce z suszonymi pomidorami, śmietanowym sosem z pesto bazyliowym i parmezanem, sałata mieszana z pomidorkami koktajlowymi i winegretem (🍀) 22,-
Filety z lina, sos kurkowy, pęczak ziołowy, surówka z kapusty kiszonej, jabłka i cebuli 36,-
Deser:
Kompot rabarbarowy lub porzeczkowy 8,-
Pełne menu dnia znajdziecie na https://www.facebook.com/AkademiaSmakow
